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Zona de Vermú #72 – “Presentación EMME 2016”

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Les dejamos una nueva edición de la columna de Álvaro Aristizábal en el programa. Hoy el segmento giró en torno a la nueva carta que presentará el restaurant EMME este año. ¿Te lo perdiste? Acá lo tenés.
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Zona de Vermú #63 – El Día del Cocinero

Leo Margo

Acá va una nueva edición del segmento de Álvaro Aristizábal en el programa. El tema de hoy fue libre, ya que celebramos hablando con el Vasco el Día del Cocinero. ¡Te dejamos el audio completo con todo lo que contó!
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Zona de Vermú #15 – Pizzas

Leo Margo

El Vasco esta vez vino enharinado (!) y trajo una tremenda columna sobre pizzas varias. Escuchá y aprendé a hacer unas buenas pizzas gourmet caseras. Pizza del vasco – 1 kilo Harina 000 – 550/600cc Agua Tibia (40º o 50º, lo que aguantes con la mano) – 10 gramos de Sal (una cucharada sopera al […]

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